駿河湾の魚 「しらす」とは…
2016年11月27日
いつもホテルnanvan焼津をご利用いただき誠にありがとうございます。
こんにちは！！スタッフの片山です。
本日はここ静岡にあります駿河湾で多く獲れる
「しらす」についてご紹介致します。
しらすとは、生まれて１～２ヶ月のイワシの子供で、
大きさが２ｃｍ程度までのものを「しらす」と呼ぶそうです！
ちなみにイワシ類には、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどがございます。
主に太平洋沿岸で漁獲されていて、しらすの生産は駿河湾のある静岡県が全国1、２位を誇っています☆★
しらすにはカルシウム、ビタミン、マグネシウムをたくさん含んでいるため骨を丈夫にしたり、
イライラや不眠などを改善する効果があるそうです（＾０＾）
しらすはクセが少なくあっさりとした味です。
獲れたてを新鮮なまま釜揚げしているので、素材の味を楽しむのにはシンプルに食べるのが一番です！！！！
私も、しらすにお醤油をかけてご飯と一緒に食べるのが一番好きです♪
皆様もぜひ静岡のしらすをご賞味ください＾＾
参考
http://www.siz-sba.or.jp/o-sakura/shirasu/indexhtml
本日、まだ空室がございます。ご予約はお早めに！
皆さまのお越しを心よりお待ち申しあげます。
カテゴリー: お知らせ
